Beispiel für ein Herbstmenü

 

Kürbis-Crème Brûlée mit Kürbiskernpesto
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Feldsalat auf Rote-Bete-Carpaccio mit Granatapfelkernen
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Hausgebeizter Biolachs mit Estragonmayonaise

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Boeuf Bourguignon vom Charolaisrind mit Safranrisotto
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Orangentarte mit Grand-Marnier-Parfait
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Preisbeispiel bei 20 Personen: 55 € zzgl. MwSt. pro Person
plus Zeit ab Menübeginn plus Anfahrt (der Preis pro Person ist abhängig von der Personenzahl)