NEU: Sauerteigbrot

Seit kurzem backe ich auf Bestellung jede Woche Sauerteigbrot: Ein Kastenbrot aus frisch gemahlenem Roggen und Dinkel mit Sonnenblumenkernen in 36 Stunden gereift zum vollen Geschmack...

Bestellen Sie dienstags im Lauf des Tages, Mittwochabend wird gebacken, am Donnerstag bringe ich Ihnen das Brot vorbei! Außerdem jederzeit: das bewährte Hefebrot mit langer Teigführung und Butterbrioches - ideal zum Einfrieren!

 

NEU: Die Mietköchin kommt mit dem Fahrrad!

Hauptgericht mit Salat und/oder Dessert für 2 Personen, vor Ort fertig zubereitet und angerichtet. Kurze Anwesenheit vor Ort, günstigerer Preis fürs Verwöhntwerden an einem normalen Tag! Ich freue mich darauf, Ihnen Vorschläge machen zu dürfen.  

 

Beispiel für ein exklusives Menü im Frühling:

 

Zucchini-Parmaschinken-Carpaccio

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Türmchen von Thunfisch, Lachs und Avocado mit Limettenmayonaise

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Kohlrabisüppchen mit Chili und Vanille

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Rosmarin-Lammkeule mit Safranrisotto

Grünspargel mit karamelisierten Kirschtomaten

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Tonkabohnenmousse mit Rhabarbercrumble

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 Preisbeispiel bei 10 Personen: 68 € zzgl. MwSt. pro Person
plus Zeit ab Menübeginn plus Anfahrt (auch für weniger Personen möglich, Preis auf Anfrage)